喜餅推薦│試吃中式喜餅,皇樓囍餅 板橋喜餅街的走跳記錄

2015.10.16

WQQ

試吃中式喜餅,皇樓囍餅@板橋喜餅街的走跳記錄

Posted on 2015-10-06 at 15:37:38 by Z編 /  (以下文章及圖片擷取自WQQ網)

如果你是25-32歲的女孩子,要結婚了,找喜餅資訊的時候妳會怎麼做?一定會跟Z編一樣先上Google搜尋「喜餅」吧!雖然現在網路上分享試吃喜餅的資訊文章很多,但分享中式喜餅的文章少之又少…那有中式喜餅需求的新人該怎麼辦?

 

所以Z編決定要來寫幾篇試吃中式喜餅的心得感想!

數一數發現有出中式喜餅的商家其實還真不少,從百年餅舖到新式喜餅應有盡有

繼台中犁記餅店的介紹體驗文之後,Z編要來介紹這家最受年輕新人歡迎皇樓囍餅。

皇樓囍餅

板橋門市:新北市板橋區南門街30號

門市電話:02-2968-3979

 

皇樓看似傳統,但其實非常創新。我會推薦既想要吃到西式餅乾、又必須滿足長輩採買漢餅需求的新人,購買皇樓囍餅。

為什麼呢?

因為自1997年皇樓創立以來,就是主推「新式中國」風格,強調文化傳承的必要性,

不斷創造研發符合各地習俗的經典糕餅,但在研發的過程中又要融入創新元素。

所以你可以發現不管是禮盒的內容物還是外盒設計,都跟我們印象中的傳統中式喜餅禮盒有很大的不同。

推出的禮盒款式多樣又特別

既聰明又巧妙的將傳統變成可以讓年輕新人輕易愛上的「新式中國風」。

但皇樓的新式中國風風格究竟是什麼呢?

皇妞和皇阿哥就是皇樓的新式中國風代表之一,這是皇樓詢問度超高的迎賓小物


可愛吧~這個就是皇妞和皇阿哥,這個叫做「卿卿抱抱對枕」,一對單買要NT$1,220

訂購滿3萬元就會贈送一對親親抱抱對枕,6萬元就送兩對唷!

除了抱枕之外,也有12公分公的小布偶,一個單價NT$1,860

在藝初心(C)款喜餅禮盒裡,就有一隻皇阿哥躲在裡面唷!

這組茶杯也是皇樓的人氣商品呢!

除了皇阿哥玩偶之外,皇樓另外推出的幸福蘋果系列禮盒也很特別

幸福蘋果系列禮盒,NT$950起

是不是完全顛覆你我印象中的傳統喜餅風格呢?

其實皇樓訂購喜餅的服務還滿不錯的

如果妳有任何關於結婚、喜餅採購等疑難雜症,她們都會很有耐心的為妳解惑

除了訂喜餅之外,針對新人最頭痛的禮俗問題問他們也有解唷!

不但會有詳細的解答之外,皇樓門市還貼心的備有禮俗書

像是文定、結婚等相關的傳統儀式通通都會寫在裡面

這樣就不用上茫茫網海中找資料啦~實在有夠貼心的啦!

而且不管是訂哪一種禮盒,只要訂購滿50盒以上就會贈送基本贈品,

像是:

1.六禮中的香炮燭禮

圖中的木盛盒和首飾盒是皇樓提供租借的唷

2.喜糖

訂購滿5,000元送一包、10,000元送兩包……以此類推

3.吊掛在禮盒上的喜卡,也提供資訊印刷服務

50張一版,樣式三選一

4.喜盤一對

5.糖果盒隨盒贈送

 

喜餅服務固然重要,但訂喜餅最重要的還是喜餅內容物的口感,

接下來Z編就要來介紹、介紹喜餅裡頭的產品和我的試吃心得囉~

妳會看到皇樓的喜餅禮盒裡,除了傳統漢餅外,出乎意料的也有餅乾類的產品。

但是這些餅乾類的產品又很厲害!

吃起來又不會那麼「洋化」,反而吃得到一股濃濃的「中國味」。

怎麼會這麼奇特?原來是因為皇樓加了一些可以代表漢式文化的食材呀~

比方說這款名叫「玄米巧克」的餅乾

雖然在餅乾外層裹了一層濃郁的巧克力,看起來就很洋派,

讓人很直覺得認為巧克力外面一定式灑滿了杏仁碎片

但不是唷~巧克力外面是灑又酥又脆的玄米粒,完全驚艷!

再來是這道金棗餅

酥軟的口感完全就像是在吃蘋果派一樣

可是他卻是漢式文化裡傳統派餅之一的金棗餅

但吃起來卻有像是在吃派的感覺,真得很特別!

當然更不用說這片充滿濃郁茶香的皇家紅茶餅乾了

中華五千年的文化什麼東西最著名?當然就是飲茶文化囉

茶,也是漢式文化最具傳統與代表的徵象,在濃郁的奶油餅乾內吃得到細細的茶香味

也是一個西式茶點中式口感的產品。

除了這些餅乾之外,中式喜餅的當然主角還是漢餅

皇樓囍餅的漢餅雖然也有傳統大塊的日頭餅

但也有推出小巧精緻的中式糕點

一口一個剛好也符合皇樓品牌的初衷──文人雅士喝茶吟詩作詞,展現高雅、精緻之風格,盡顯皇室貴族之尊。

例如這款奶黃鳳梨,濃郁的奶皇香可是2015年度的冠軍糕點呢!

外皮顛覆日式與台式作法

層層相疊的手藝讓品嚐的人吃得到「皮餡皮」的藝術

內餡更灌入綿密的椰奶豆沙和鳳梨餡

酸酸甜甜的香味伴隨濃濃奶香,讓我不禁疑惑這真的是喜餅嗎????

根本就是茶樓裡的昂貴糕點嘛!!

讓人覺得不可置信的還有這款晶沙酥

口感真的超逼人,簡直是逼到牆角的那種!

因為他的味道,竟然是濃濃的起司乳香!!

噢!太犯規了啦…又是一個中式糕點西式製作的創意手法

是藝術!而且裡面還包著奶黃豆沙,完全征服我的味蕾

 

看完心動了嗎?

有中式喜餅需求的新人趕緊預約試餅、行動吧!

皇樓囍餅

板橋門市:新北市板橋區南門街30號

門市電話:02-2968-3979
 

文章來源:WQQ網站